砂石骨料（外文名：Sand and gravel aggregate）是水利工程中砂、卵（礫）石、碎石、塊石、料石等材料的統稱。砂石骨料是水利工程中混凝土和堆砌石等構筑物的主要建筑材料。

粒徑大于5mm的骨料稱為粗骨料，即我們常說的石子，粒徑小于5mm的骨料稱為細骨料，又稱為砂。砂石料是水利工程中混凝土和堆砌石等構筑物的主要建筑材料。